Orangen filetieren

http://www.imhonigtopf.de/orangen-filetieren/

Hier möchte ich Euch zeigen, wie Ihr ganz simpel Orangen filetieren könnt. Orangenfilets bilden besonders als Dessertdeko einen saftig-süßen Frischegenuss, wie hier bei meinem winterlichen Apfelquark.

Schritt 1

Zuerst die Enden der Orange abschneiden.

Schritt 2

Die Orange auf die Schnittfläche setzen und mit einem scharfen Messer die Schale mit der weißen Haut vorsichtig von oben nach unten runter schneiden. Darauf aufpassen, dass nicht zu viel Fruchtfleisch mit abgeschnitten wird 😉

Schritt 3

Jetzt sieht man die weißen Trennhäute der Orange. Zwischen diesen sitzen die Filets.

Schritt 4

An den Trennhäuten entlang mit dem Messer schräg zur Orangenmitte hin schneiden. So lösen sich die Filets. Denkt daran, was übrig bleibt ist kein Abfall ;-), ruhig den Orangenrest nochmal ausdrücken und weiterverarbeiten oder den frischen Saft genießen.

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Orangen filetieren

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

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